WFB Wagyu Flank Steak

Produktnummer: 0008078162

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Gewicht

0,730kg

1,060kg

1,140kg

1,165kg

1,200kg

1,425kg

1,445kg

Unglaublich saftig, mit langen Muskelfasern, schöner fester Biss.

Fleisch und Fett sind wunderbar übereinander geschichtet.

Nach der Zubereitung mit der Faser halbieren und dann gegen die Faser in Streifen schneiden.

Artikel:	Wagyu Flank Steak
Cut:	17
Fütterung:	Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
Haltbarkeit:	siehe Etikett
Rasse:	100% Fullblood Wagyu Rind
Reifung:	wet - aged
Verpackung:	Vakuum
Zubereitung:	800 Grad, Grill, Pfanne, Sous Vide
zubereitung temperature:	58-62