Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.
Beschreibung
Die extrem stark marmorierten Stücke kommen aus dem Brustkern und benötigen eine lange Garzeit. Ideal zum Smoken oder Sous Vide, gegen die Faser schneiden.
Wird mit Knochen ausgeliefert.
Zubereitung
Die von uns empfohlenen Garstufen dienen nur als Anhaltspunkt. Unabhängig von
den persönlich bevorzugten Gartemperaturen und Zubereitungsarten sollte jedes
Fleisch nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.
Grill
Smoker
Sous Vide
Produktdetails
Artikel
Wagyu Querrippe
Rasse
100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft
geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Deutschland