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Beschreibung
Der Name kommt von der typischen spitzen Form. Gleichmäßig fein marmoriertes Fleisch mit einer zarten Struktur. Geeignet für Tafelspitzsteaks als auch im Ganzen zum Schmoren und Braten. Gerne auch als kalter Braten.
Zubereitung
Die von uns empfohlenen Garstufen dienen nur als Anhaltspunkt. Unabhängig von
den persönlich bevorzugten Gartemperaturen und Zubereitungsarten sollte jedes
Fleisch nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.
Grill
Pfanne
Smoker
Sous Vide
Produktdetails
Artikel
Wagyu Tafelspitz
Rasse
100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft
geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Deutschland