WFB Wagyu Cap of Ribeye
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Produktinformationen "WFB Wagyu Cap of Ribeye"
Ein Ribeye besteht aus vier Muskelsträngen. Alle vier Stränge haben einen unterschiedlichen Geschmack und eine etwas andere Textur.
Das WFB Cup of Ribeye ist ein besonderer Cut von unserem Metzgermeister und kommt aus dem Deckel über dem handelsüblichen dreiteiligen Ribeye.
Das WFB Wagyu Cup of Ribeye ist zart und fein marmoriert und hat einen kräftigen Geschmack.
Durch den hohen Fettgehalt und dem niedrigen Schmelzpunkt wird es zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.
| Artikel: | Wagyu Cup of Ribeye |
|---|---|
| Cut: | 13 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | Trockenreifung |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | 800 Grad, Grill, Pfanne, Sous Vide |
| zubereitung temperature: | 55 |