WFB Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe 2-3

Produktnummer: 0015076904

44,00 €*

Inhalt: 1000 Gramm

Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.

Gewicht

Beschreibung

Die extrem stark marmorierten Stücke kommen aus dem Brustkern und benötigen eine lange Garzeit. Ideal zum Smoken oder Sous Vide, gegen die Faser schneiden.

Wird mit Knochen ausgeliefert.

Produktdetails

Artikel: Wagyu Querrippe
Cut: 12
Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
Haltbarkeit: siehe Etikett
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Reifung: wet - aged
Verpackung: Vakuum
Zubereitung: Grill, Smoker, Sous Vide
zubereitung temperature: 63