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Beschreibung
Das schmal zulaufende Ende des Filets.
Genauso zart und intensiv im Geschmack wie die Medaillons.
Geeignet zum Kurzbraten, als Filetstreifen im Salat, Tatar oder Carpaccio.
Zubereitung
Die von uns empfohlenen Garstufen dienen nur als Anhaltspunkt. Unabhängig von
den persönlich bevorzugten Gartemperaturen und Zubereitungsarten sollte jedes
Fleisch nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.
Grill
Pfanne
800 Grad
Produktdetails
Artikel
Wagyu Filet Spitzen
Rasse
100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft
geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Deutschland