WFB Wagyu Flank Steak
Produktnummer:
0008076371
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Beschreibung
Unglaublich saftig, mit langen Muskelfasern, schöner fester Biss.
Fleisch und Fett sind wunderbar übereinander geschichtet.
Nach der Zubereitung mit der Faser halbieren und dann gegen die Faser in Streifen schneiden.
Produktdetails
| Artikel: | Wagyu Flank Steak |
|---|---|
| Cut: | 17 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | wet - aged |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | 800 Grad, Grill, Pfanne, Sous Vide |
| zubereitung temperature: | 58-62 |
