WFB Wagyu Herz
Produktnummer:
0030076115
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Beschreibung
Das Herz ist der meistbeschäftigte Muskel vom Rind.
Es eignet sich zum Kochen, Schmoren oder Sous Vide garen (ca. 3 Stunden bei 58 Grad)
Eine gefragte Spezialität für Kenner.
Produktdetails
| Artikel: | Wagyu Herz |
|---|---|
| Cut: | 12 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | wet - aged |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | Schmoren, Sous Vide |
