WFB Wagyu Spider Steak / Fledermaus Steak
Produktnummer:
0011075900
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Beschreibung
Sehr mageres und kurzfaseriges Fleisch aus der Keuleninnenseite.
Stark marmoriert mit einem intensiven Fleischgeschmack.
Ein Cut für Kenner.
Produktdetails
| Artikel: | Wagyu Spider Steak |
|---|---|
| Cut: | 21 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | wet - aged |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | 800 Grad, Grill, Pfanne, Sous Vide |
| zubereitung temperature: | 62 |
