WFB Wagyu Spider Steak / Fledermaus Steak

Produktnummer: 0011075900

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Beschreibung

Sehr mageres und kurzfaseriges Fleisch aus der Keuleninnenseite.

Stark marmoriert mit einem intensiven Fleischgeschmack.

Ein Cut für Kenner.

Produktdetails

Artikel: Wagyu Spider Steak
Cut: 21
Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
Haltbarkeit: siehe Etikett
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Reifung: wet - aged
Verpackung: Vakuum
Zubereitung: 800 Grad, Grill, Pfanne, Sous Vide
zubereitung temperature: 62