WFB Wagyu Tafelspitz / Top Butt Cap

Produktnummer: 0022076664

84,38 €*

Inhalt: 1000 Gramm

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Gewicht

Beschreibung

Der Name kommt von der typischen spitzen Form. Gleichmäßig fein marmoriertes Fleisch mit einer zarten Struktur. Geeignet für Tafelspitzsteaks als auch im Ganzen zum Schmoren und Braten. Gerne auch als kalter Braten.

Produktdetails

Artikel: Wagyu Tafelspitz
Cut: 19
Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
Haltbarkeit: siehe Etikett
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Reifung: wet - aged
Verpackung: Vakuum
Zubereitung: Grill, Pfanne, Smoker, Sous Vide
zubereitung temperature: 55