WFB Wagyu High End Back "Pure Luxury Selection"
49,00 €*
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Beschreibung
Unter der Bezeichnung "Pure Luxury Selection" erhalten Sie einmalige Special Cuts der Extraklasse.
Diese von unserem Metzgermeister handselektierten Edelstücke sind etwas für Liebhaber und Kenner von Wagyu Fleisch; die offen für Neues sind und das Besondere suchen.
Diese Stücke zergehen förmlich auf der Zunge und der cremige Schmelz sorgt für den unbeschreiblichen "Umami" - Effekt.
Das WFB Wagyu "High End Back" wird aus dem Übergang vom vorderen Teil des Rückens geschnitten.Das Stück hat eine extrem zarte Textur und wird in unserer Manufaktur für Sie perfekt zugeschnitten. Auf den Punkt gereift, extrem marmoriert und einmalig geschmacksintensiv.
Perfekt zum Kurzbraten.
Kurz anbraten, eine kleine Prise Fleur de Sel und schon schmecken Sie die ganze Intensität von unseren grasgefütterten Wagyu Rindern.
Zubereitung
Tauen Sie das Fleisch über Nacht schonend im Kühlschrank auf.
Kurz scharf anbraten auf der Teppanyaki Platte oder in der Pfanne Nur noch eine Prise "Fleur de Sel"
Produktdetails
| Artikel: | WFB Wagyu High End Back "Pure Luxury Selection" |
|---|---|
| Cut: | 13 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | Trockenreifung |
| Verpackung: | auf goldener Platte im Vakuum |
