WFB Wagyu Filet Medaillons "Private Selection"

  • WFB10078

hohe Marmorierung

extrem zart

handselektiert

sehr selten

106,50 €
Inhalt: ca. 300 Gramm
1000 Gramm: 355,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

(Grammgenaue Abrechnung) Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.
Beschreibung

Für anspruchsvolle Fleischkenner und Genießer haben wir unter der Rubrik "Private Selection" handselektierte Fleischcuts ausgewählt, die sich durch einen extrem hohen Marmorierungsgrad auszeichnen.

Hier konzentriert sich die ganze Faszination der Rasse Wagyu in einem Stück Fleisch.

Diese Teile werden handselektiert, perfekt pariert und speziell verpackt.

Das Fleisch ist durch seine hohe Marmorierung extrem zart und saftig und hat einen buttrigen Schmelz.

Das Filet Medaillon ist perfekt zum Kurzbraten und zergeht förmlich auf der Zunge.

Ein absolut seltenes Highlight und deshalb nicht ständig verfügbar.

Zubereitung

Die von uns empfohlenen Garstufen dienen nur als Anhaltspunkt. Unabhängig von den persönlich bevorzugten Gartemperaturen und Zubereitungsarten sollte jedes Fleisch nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.

Grill

Grill

Pfanne

Pfanne

800 Grad

800 Grad
Produktdetails
  • Artikel WFB Wagyu Filet Medaillons "Private Selection"
  • Rasse 100% Fullblood Wagyu Rind
  • Herkunft geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Bayern
  • Fütterung Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
  • Reifung Trockenreifung
  • Haltbarkeit siehe Etikett
  • Verpackung auf Platte im Vakuum