WFB Wagyu Hüftfilet

  • WFB10040

100% Fullblood Wagyu

Kompromisslose Qualität aus Bayern

Nachhaltige Aufzucht

Zerlegung und Verarbeitung im eigenen Schlachthaus

250,00 €
Inhalt: ca. 2000 Gramm
1000 Gramm: 125,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Das Beste aus der Hüfte!

Das WFB Hüftfilet ist schön marmoriert, wunderbar saftig und hat einen zarten Biss. Es lässt sich perfekt in kleine Medaillons schneiden. Gerade in diesen Stücken schmecken Sie das Alter der Tiere und die ganzjährige Weidehaltung.

 

Herrlich aromatisch. Bitte achten Sie auf eine Gartemperatur von ca. 54 - 55 C°.

Zubereitung

Die von uns empfohlenen Garstufen dienen nur als Anhaltspunkt. Unabhängig von den persönlich bevorzugten Gartemperaturen und Zubereitungsarten sollte jedes Fleisch nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.

Grill

Grill

Pfanne

Pfanne

800 Grad

800 Grad

Ofen

Ofen
Produktdetails
  • Artikel WFB Wagyu Hüftfilet
  • Rasse 100% Fullblood Wagyu Rind
  • Herkunft geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Bayern
  • Fütterung Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
  • Reifung wet - aged
  • Verpackung Vakuum
  • Haltbarkeit siehe Etikett