WFB Wagyu Platin Lende

  • WFB10045

100% Fullblood Wagyu

Kompromisslose Qualität aus Bayern

Nachhaltige Aufzucht

Zerlegung und Verarbeitung im eigenen Schlachthaus

139,50 €
Inhalt: ca. 900 Gramm
1000 Gramm: 155,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Diesen exklusiven Manufaktur Cut erhalten Sie nur bei uns.

Das Stück wird aus dem Ausläufer des hinteren Rückenstrangs geschnitten.

Extrem zart und schmackhaft, wunderbar "Umami" und perfekt zum Kurzbraten.

So kann nur weidegereiftes Fleisch schmecken, einfach wunderbar.

Schneiden Sie das Teilstück in kleine Medaillons "Lady Steaks"

Zubereitung

Die von uns empfohlenen Garstufen dienen nur als Anhaltspunkt. Unabhängig von den persönlich bevorzugten Gartemperaturen und Zubereitungsarten sollte jedes Fleisch nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.

Grill

Grill

Pfanne

Pfanne

800 Grad

800 Grad
Produktdetails
  • Artikel Wagyu Platin Lende
  • Rasse 100% Fullblood Wagyu Rind
  • Herkunft geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Bayern
  • Fütterung Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
  • Reifung Trockenreifung
  • Haltbarkeit siehe Etikett
  • Verpackung Vakuum